安全で安心な食事

フォルケホイスコーレにいた頃の様に、
シンプルで優しい味の料理。
大人にも子供にも安心な食べ物。

スヴァンホルムの搾りたて牛乳や

そこから作ったヨーグルトやコーヒークリームも

自分の好きな時に

好きなだけよそって食べる。

ここ8ヶ月で食事に対する意識

選ぶべきモノ、体が求めるモノが変わったなーと改めて感じます。

そう感じて、不安が出てきたのも事実。

東京に戻る数ヶ月後に

手に取る事の出来る"食"が

今まで利用していたエリアにあるのだろうか。

そんな事を考えて

ちょっとばかり怖くなる今日この頃。